Uma receita de Carne de Panela tão saborosa e simples de fazer que parece inacreditável!
Esta receita foi meu filho que me ensinou.
Veja a receita:
1 kg ou 1,5 de Maminha ou Alcatra (pedaço inteiro)
8 cebolas grandes
4 cubinhos de caldo de carne
Corta as cebolas em rodelas, faça uma cama com elas na panela de pressão.
Junte os 4 cubos de caldo de carne, e coloque por cima a peça de carne.
não mexa, não coloque água ou óleo (mesmo que fique tentado (a))
Em fogo normal espere, começar a chiar (pegar pressão) logo que começar a chiar abaixe o fogo e conte 40 minutos, a cada 10 minutos de uma balançada na panela para a carne não colar.
Atenção: a cebola e carne foramarão água suficiente para um cozimento perfeito, caldo fornece o sal, depois é só abrir, fatiar e jogar por cima o molho mais surpreendente que vc já comeu.
a cebola se tranforma em um molho adocicado escuro muito bom.
Veja a receita:
1 kg ou 1,5 de Maminha ou Alcatra (pedaço inteiro)
8 cebolas grandes
4 cubinhos de caldo de carne
Corta as cebolas em rodelas, faça uma cama com elas na panela de pressão.
Junte os 4 cubos de caldo de carne, e coloque por cima a peça de carne.
não mexa, não coloque água ou óleo (mesmo que fique tentado (a))
Em fogo normal espere, começar a chiar (pegar pressão) logo que começar a chiar abaixe o fogo e conte 40 minutos, a cada 10 minutos de uma balançada na panela para a carne não colar.
Atenção: a cebola e carne foramarão água suficiente para um cozimento perfeito, caldo fornece o sal, depois é só abrir, fatiar e jogar por cima o molho mais surpreendente que vc já comeu.
a cebola se tranforma em um molho adocicado escuro muito bom.
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