arroz de carne seca

Ingredientes

02 quilos de carne seca em cubos dessalgada e em cubos

01 quilo de arroz cru

03 cenouras grandes

01 lata de ervilha escorrida

05 dentes de alho amassados

02 cebolas grandes picadas

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Água para cozimento

Óleo para fritar a cebola e alho

Modo de preparo

1.      Em uma panela frite a cebola até começar a queimar;

2.      Despeje o alho, coloque a carne seca dessalgada e cozida. Frite.

3.      Despeje o arroz coloque a cenoura fatiada bem fina e a ervilha.

4.      Coloque agua até dois dedos acima do arroz.

5.      Tempere a gosto. Deixe cozinhar.

6.      Servir ainda quente.